Van Harte Welkom, op deze site, "Bij Jan".
Ik zal trachten in mijn bewoordingen, het een en ander uit te leggen
over wat ik aanbied op de diverse bio-markten.
Het doet mijn een groot genoegen, U een ruim assortiment 100% op
biologische, en met veel vakmanschap en liefde voor het vak
bereide bakkersproducten te moge aanbieden.
Zowel bereid met Desem, Bio-gist of een combinatie hiervan.
Het gebruik van broden met Desem is sterk in opmars.
En belangrijke reden hiervoor is, dat Desem zeer gezond is voor het
lichaam. Speciaal voor de darmflora, met een positieve invloed voor de rest van het lichaam.
En niet te vergeten heeft het Desem van onze bakker, een zeer bijzonder lekker smaak, nasmaak. Dat geldt voor
al zijn broden.
De bereiding van Desem is een vak apart. Ja het geheim van de smid (bakker). Het is voor
onze (Duitse) Bakker met zijn achtergrond als chemicus een sport om een lekker, fijn brood bereid met desem en/of bio-gist te maken. Het is voor hem en zijn medewerkers steeds weer een
uitdaging om elke keer opnieuw een Top produckt te bereiden en af te
leveren. Hij is daar terecht zeer trots op.
Bij deze een greep uit het assortiment wat vanuit Ahuis (Duitsland)
word geleverd, en wat u op een van de bio-markten bij mij kunt verwachten.
Uiteraard diverse soorten Desem 100% rogge broden zowel in vloer als in
bus vorm. B.v. boere-rogge, westfalen, Rogge-classic en niet te vergeten
het overheerlijke kummel-rogge desembrood.
Dan bied ik ook aan een breed assortiment van tarwe/rogge desem broden.
Zoals; korenhoek, haverkorn, veelzaden, duizendpitten, grofmeerkoren,
zonnekoren, pompoenpittenbrood etc. etc. Al deze broden zijn
afzonderlijk weer rijkelijk voor zien van diverse zaden, lijnzaad,
maanzaad, sesamzaad en/of zonnebloempitten - pompoenpitten.
Ook broden zonder deze toevoegingen, zoals het tarwe-rogge
munsterlandbrood. Of legendebrood, en het pure tarwe- desem.
Ook in deze tarwe-rogge desembroden hebben wij het soja of vrouwenbrood,
Een lekker smeuïg brood, een aanrader voor dames in de overgang. Maar
ook voor de andere broodliefhebbers een heerlijk smaakvol brood.
Vooral in de ochtend als de kraam vol ligt , hoor ik veel: "wat een
mooie sortering, wat zal ik nou eens nemen." Ik adviseer dan in de
tarwe-rogge desem, het pompoenpitten brood. Omdat dit een lekker
binnenkomer is voor die gene die iets willen proberen van dit brood.
Ook zeer gewaardeerd zijn onze Speltbroden.
Spelt is een zeer gezonde schone tarwe soort. Mensen met b.v.
tarwe allergie, mogen wel spelt gebruiken en ook brood bereid met
kamutgraan. Beide zijn gezonde graansoorten, kamut is een oud Egyptische
graansoort. En geeft een wat luchtigere brood.
Deze Spelt broden zijn van uitzonderlijke smaakvolle kwaliteit (ja, dit
is ook wat mijn klanten zeggen). Het assortiment omvat zo ongeveer 12
soorten. Zowel volledig desem, desem-gist, als gist met en zonder zaden.
En in kamut bied ik momenteel drie soorten aan.
Ook wil ik even onze overheerlijke Spelt/noten desem en Spelt/krentenbol
onder Uw aandacht brengen, Dit zijn echte toppers. Ook voor de niet
desem liefhebber, Want deze Desem is een zachte desem,(geheim van de
bakker) en geeft een verrukkelijke smaak aan deze
speltvruchtenbroden. Het zal U en Uw huisgenoten verrassen hoe lekker
ook deze gezonde broden zijn.
Of bent U een liefhebber van Gistbrood?
Ook hierin zijn wij ruim voorzien. Onze gistbroden worden alle bereid
met Bio-gist.
Ook bij deze broden weer veel variaties, o.a. het Holland brood,
hazelnoot brood. Zonnepitvolkoren, lichtbruin tarwebrood,
volkorenbrood, knipwitbrood, een veel verkopend en een aanrader in het
gistbrood is het meerzaden-volkorenbrood.
En van het tarwe/biogist brood wil ik nog even speciaal benoemen het
mangobrood, appelbrood, pruimenbrood, cashew/abrikozenbrood, etc, etc... Dus
U ziet het keuze genoegd.
Ja, inderdaad voor de lekkerbek. Maar wel gezond lekker!!!
Ook kan ik melden, dat ik een brood snijmachine bij me heb, dus al Uw
brood kan ik voor U snijden. Dat is aan U.
Als is het wel zo; (een spreuk uit de eigen mouw geschut.!)
Het korstje van het brood, is het jasje van het brood..!
Ook zeer aan te prijzen en lekker, zijn de olijven/ciabatta, of
tomaten/baguette, gevochten pompoenbrood. enz. enz.
Kleine broodjes vind U ook bij mij, met ook weer diverse zaden, een
lekker, (ja ik vind dat en vele met mij), is het mueslibroodje, een
lekker stukje kaas er op, en smullen maar!
Lekkere koeken, nee die hebben wij niet.., maar wel .....hele lekkere
koeken!!!, Mueslikoeken, Hazelnootkoeken, Hennepkoeken (nee hoor U word
niet stoned) Amandelkoeken, Kokosmakronen, Chocoladekoeken, enz. enz.
Ja, ik zou haast de overheerlijke super grote croissant vergeten,
naturel, of met notenspijsvulling, of amandelspijsvulling of
chocoladevulling.
En ook voor wat hartigs kunt u bij mij terecht. B.v. pompoenburgers,
of de overheerlijke kaasstengels.
Regelmatig hoor ik "Waaauw, wat is dit brood toch lekker en wat ziet
er dit brood lekker uit!", dan zeg ik, "ja dat is zo, maar daar ben ik
geboren, niet in Waaauw maar in .....Wouw!"
En een veel gestelde vraag die aan voorgaande gekoppeld is;
"Jan bak jij zelf en waar komt dat brood vandaan".,?
Nee bakken doe ik zelf niet, Ik heb het voorrecht om dit (H)eerlijke
bio-brood te mogen verkopen van twee Top bakkers.
Namelijk van
de Consequente bakker uit Ahuis in Duitsland en
van Menno uit Rotterdam.
Deze bakkers beginnen s'avonds te bakken en in de ochtend uurtjes wordt
het warme Duitse brood bij mij in het mooie Brabantse Wouw (gelegen
tussen Bergen op Zoom en Roosendaal) afgeleverd. En vandaar uit breng ik
het naar de diverse Bio-markten. Het brood van Menno, de franse bakker, wordt
bij mijn verkooppunt afgeleverd of haal ik zelf op bij de bakkerij in Rotterdam.
Het Brood van Menno verkoop ik niet op zaterdagen wel op de andere verkoopdagen. In Amsterdam op de Nieuwmarkt op zaterdagen, word dit aangeboden door Frank mijn collega .
Ik verkoop op de Nieuwmarkt in Amsterdam alleen het brood van onze Duitse Consequente Bio-Bakker. Ook hier met veel succes en tevredenheid.
Indien U nog vragen mocht hebben, ik ben gaarne bereid U te woord te
staan op de diverse verkooppunten, of u kunt deze ook stellen via mijn
e-mailadres.
Ik Jan, kan U zeggen dat de klanten, zeer, Ja zeer tevreden zijn! Over de kwaliteit en de smaak van het brood.
En ik verzeker U, dat doet mij zeer zeer goed. En geeft mij veel werkplezier om deze mooie lekker produkten te mogen aanbieden.
Ik hoop dat U na het lezen van voorgaande, uw interesse voor dit gezond,
maar ook vooral van dit lekker smaakvol brood is opgewekt.
Wat ik ook te melden heb, U bepaald uiteindelijk zelf wat U lekker vind.
Dus de keuze is aan U.
Gaarne tot U dienst, en.... tot ziens op een van de Bio-Markten,
Met een vriendelijke groet van "de Pure Bio-Brood verkoper",
..Jan Scheepens.
